酵素ダイエットB回復食

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酵素ダイエット講座B 回復食の食べ方について

酵素ダイエット回復食とは?

管理栄養士

酵素ダイエット講座Bでは、太らない体質を作る回復食の食べ方について解説しています。回復食の目的と意味を理解することで実践が数倍も効果が高まりますので、酵素ダイエットの回復食をしっかりと理解しましょう。

3日間ファスティングを終えたら、通常の食事に戻すのですが、3日間も胃腸を休めていたのですから、いきなり普通の食べ物をたべると急激な負担をかけることになります。

それを避けるために、おも湯や御粥など消化の良いものから徐々に慣らしてゆくような食事をします。普通の食事に戻すまでの食事法を回復食といいます。

酵素ダイエットにおける回復食の目的は、太らない体質にする重要な役目を担っています。

今まで体に良くない食事(カロリーオーバー、脂っこいもの)を続けていた人も、この回復食から一気に食生活を改善しちゃいます。なぜならば、ファスティングにより体内の毒素や老廃物が排出され綺麗になった胃や腸は本来の機能を取り戻しています。つまり消化・吸収力が抜群に高まっている状態です。

この状態で、カロリーオーバーの食事をしたり、脂っこい食事をしたりすると、物凄い勢いで栄養を吸収してしまいます。そして、同じような食事をすると体が太りやすい体質で定着してしまうのです。このようにファスティング後の食事は、真っ白いキャンパスに絵を描くように、今後のあなたの体質を決定付ける大切な食事になるのです。

太らない体質にする回復食

太らない体質を作り上げるためには、どんな食事をしたらよいのでしょうか?基本的には、カロリーオーバーや偏った食事はNGですから、年齢や身長に合わせて1日に必要なカロリーを計算して食事バランスを考える必要があります。1日の摂取カロリー量を決めたら、次は栄養バランスです。痩せよう!ではなく健康的な!で考えて栄養バランスを組み立てます。まずは1日のカロリー摂取量と栄養バランスを考えた食事法に切り替えるだけで、リバウンドを防ぐことができます。

ここで言うリバウンドとは?

ファスティングはカロリー制限が目的ではありませんが、48時間〜72時間食事を摂らないのですから、通常でも1kg〜2kgは体重が減ります。多い人では3.5kgも減った方がいるほどです。これはデトックス効果と減量が合わさった結果ですが、普通の食事に戻すと1週間から10日間で元の体重に戻ります。これをリバウンドというかは解りませんが、回復食をうまく摂ると減量したままの体重を維持することが可能です。

いずれにしても回復食の食べ方が重要なのですが、実践する人によって出来る範囲や環境が違うために、自分にあった方法を探し出すことが大切となります。以下に回復食のヒント集を紹介しますので、自分なりに組合せて日常生活の中で習慣化するようにしてください。

太らない体質を作る回復食のヒント集!

ローフード食を取り入れる

ローフードとは、食材を生のままの状態で食べることです。1日3回の食事に野菜・海藻・果物・きのこなど酵素やミネラル・ビタミンを含んだ食材を必ず入れるようにします。そして、食事の最初に食べてしまいます。すると食物に含まれる消化酵素が分解・消化作業をサポートし体内の酵素の消費を抑えてくれます。

  • 生野菜サラダを食べる
  • 大根おろし、人参おろしなど
  • 野菜と果物のジュースやスムージー

糖質と脂質を一緒に食べない

炭水化物などの糖質と肉の脂や食用油など食材や調理に使う脂質を一緒に食べると太りやすくなります。このような食べ合わせを辞めたり、量を減らすのがポイントです。

  • 例 カツどん・チャーハン・パスタ・カレーなど

米や麺は糖質です。そこに大量の油を含んだ肉や食用油が加わり、もっとも太りやすい食べ物となってしまいます。このように脂質と糖質が混ざているメニューを避けることが大切です。

  • 揚げ物は少量にする

鳥から揚げやトンカツ・コロッケなど揚げ物が好きな人は多いですよね!でも揚げ物も糖質と脂質が混合した食品ですからNGメニューです。我慢できない時は、1回に食べる量を減らしましょう。

活きた食材に切り替える

あつあつのお米は美味しいですね!でも白米は死んでいるお米です。できれば発芽玄米のように芽が出る米は生きたお米です。高血圧や糖尿病治療に使われ、食物繊維やミネラル・ビタミンを多く含んだ発芽玄米は超お勧めです。また、すべて食材でも生きたものを選ぶのが秘訣です。さらに今まで捨てていた大根の皮やごぼうの皮など皮と身の間に栄養素が詰まっていますので、上手く調理して食べる工夫が有効的です。

薄味、無添加食品

肥満体質の共通点は味付けが濃いという点です。回復食では薄味になれる工夫が効果を高めます。薄味にすると適正量で満腹感を感じることができます。また調味料を選ぶ時も無添加で作られたものを使います。添加物は体内に入ると毒素として体が認識し、分解・除去するために大量の酵素が使われてしまうからです。

食べるスピードと順番

肥満やメタボ解消で使われている食事法はダイエットに使える食事法です。まず出来るだけ良く噛んでゆっくり食べます。インスリンの分泌を緩やかにして肥満を抑えます。また、食べる順番も野菜など繊維質を含む食材から食べ始め、炭水化物を最後に食べるというのも肥満予防に大きな効果がある方法です。

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸

豚肉や牛肉に含まれている脂質を飽和脂肪酸といって中性脂肪やコレステロールを高める原因となります。逆に青魚に含まれるEPAやDHAを不飽和脂肪酸といって血液をサラサラにする成分が含まれて居ます。毎日の食生活の中で、飽和脂肪酸の摂取を減らし、不飽和脂肪酸の摂取を増やす!これも回復食に取り入れたい考え方です。

回復食のまとめ

ここまでの酵素ダイエット講座@からBは基本とも言える部分です。まず月に1回は3日間のファスティングを行いファスティング後は、必ず3日間ほどかけて回復食を食べるというのを最低でも1年間続けてください。

高い確率で適正体重になるだけでなく、太りにくい体質になります。みなみに参考までに断食道場では、回復食は長ければ長いほど良いとされています。1ヶ月続ける人も6ヶ月続ける人もいますが、ほぼ100%ダイエットに成功し健康な体を手に入れています。


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植物原料★管理人のコメント!
大ヒットした酵素ドリンクですけど私の感想は、甘くてベタベタ黒糖の味が強過ぎるという感想です。低カロリーは嬉しいけど美味しくないのは期待はずれ!よくある酵素ドリンクと同じというイメージです。でもブリトニーは痩せた?